El precio de los productos agrícolas se multiplicó 5,6 veces

Los precios de los productos agrícolas se multiplicaron por 5,6 veces en febrero entre su salida de la producción y las góndolas a las que acceden los consumidores. 

Así lo precisó el Índice de Precios en Orígen y Destino (IPOD) de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), que mide la diferencia promedio entre el precio de góndola y de origen para una canasta de 20 alimentos agrícolas.

Esa diferencia se redujo un 20,6% en febrero, lo que fue impulsado por el fuerte aumento en los precios de origen de la mayoría de los productos, siendo la «pera» el de mayor disparidad de valor, ya que el consumidor pagó en góndola 14,1 veces más de lo que recibió el productor en el campo.

Según surge de este índice, las mayores diferencias de precios en la cadena durante el mes de febrero fueron de 14,09 veces para la Pera, que continúo ocupando el primer lugar, seguida por la Manzana Roja con una brecha de 12,4 veces. Con un nivel más bajo de 8,85 se ubicó la Acelga, que por segundo mes consecutivo achicó su diferencia.

En el otro extremo, los productos con menos diferencia fueron el Limón (2,93 veces), Pimiento Rojo (3,33 veces), Papa (3,36 veces), Naranja (3,54 veces), Mandarina (3,54 veces), Aceite de Oliva (3,55), Calabaza (3,67) y Tomate (3,73).

De los 20 alimentos agrícolas que integran la canasta del IPOD relevados, en 15 aumentó el precio de origen, en 11 se elevó el precio de destino y en 13 mejoró la brecha entre ambos importes.

También el IPOD ganadero, que empezó a relevarse el mes pasado, tuvo una leve caída de 1,5 por ciento en febrero, alcanzando una brecha promedio de 4,02 veces.

(fuente: http://www.ambito.com/movil/noticia.asp?id=831950)